ビールが飲みたい!


今年は熱い夏ですね。こう熱いとやっぱり「ビールが飲みたい!!」ってなりますよね。
ビールを飲みたい、とおっしゃる方から、ビールの成分についてのご質問がありましたので御紹介します。

ビール200ml(中ジョッキ3/4ほど)の栄養成分の表です。

ビール200mlの成分
メーカー名
商品名
エネルギー
kcal
蛋白質
g
リン
mg
カリウム
mg
アサヒ
スーパードライ
82 0.6 28 54
サッポロ
黒ラベル
78 0.8 28 70
サッポロ
黒ビール
96 1.0 60 100
サッポロ
エビスビール
84 1.0 40 80
サントリー
モルツ
80 1.0 54 108

医歯薬出版(株)常用量による市販食品成分早見表より

**参考**
ワイングラス1杯分の赤ワインがカリウム63mgです。

ビールとかわりありませんが、その他の日本酒やカクテル系(割り方にもよりますが・・・)のほうが比較的カリウムは低めです。
黒ビールがややリン・カリウムが高めですが、総じてあまりメーカーによる差はないようです。

ビールを飲むときは・・・

ビールそのものよりも飲み方や水分量に気をつけて飲むようにしてください。
おつまみなどにはカリウムやリンの高い食品が多いので、
できれば普段の晩御飯のおかずをつまみに飲むことをおすすめします。
また、1日の摂取水分量がありますよね? それを超えないように、量を気をつけて飲むようにしましょう。

!!注意!!

アルコールは肝臓で分解される際に水を必要とします。
ですから、ビールを飲みすぎると後でのどが渇き、水分を余計に摂ってしまう可能性があります。

!酔っ払って摂取量のコントロールが出来なくなったり、食べすぎてしまったりする!
!一口飲むと前後不覚になるまで飲んでしまう!

といった場合は、あまりお勧めできませんね。

適量を楽しんで

ビールに限らずアルコールを摂取する場合は、一度主治医に相談してください。

なかなか適量を決めて飲むのは難しいと思います。
自分なりに守れそうなルールを作ってみて、それを念頭にビールとの上手な付き合い方に取り組んでみてください。

カリウムの量

ビールに限らない、アルコールのカリウムの含有量について
ご質問がありましたので表で御紹介します。

種類 量  カリウム値 単位   100ml当たり
ビール(淡色) コップ1杯200ml 68 mg 成分表より 34
 (黒)   110 成分表より 55
エビスビール 200ml  80   40
アサヒスーパードライ 200ml  54   27
サントリーモルツ 200ml  108   54
発泡酒 200ml  26 成分表より 13
ワイン(白)* グラス1杯60ml 36 成分表より 60
 (赤)*   66 成分表より 110
サントリーレゼルブ(白) 60ml 35   58
 (赤)   63   105
ウイスキー シングル1杯30ml  - 成分表より -
メルシャン軽井沢10年 30ml  1   3.3
清酒(純米、本醸造、純米吟醸) 1合180ml  9 成分表より 5
吟醸*    12   7
梅酒* 50ml  19 成分表より 38

大体このくらいの量で飲まれるのではないかという量で計算しています。
右端は100ml当たりですので、計算しやすい方を参考にして下さい。

2008-11-01公開


もりやま越野病院 栄養部
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